Riesling Cuvée du Domaine 75cl
Riesling Cuvée du Domaine 1,5L (Magnum)
Riesling 100cl.
Le Riesling, sec, racé, délicatement fruité, offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales. Reconnu comme l’un des meilleurs cépages blanc du monde, c’est un vin gastronomique par excellence.
En accompagnement avec poissons, Crustacés, Coquillage, Coq au Riesling, Choucroute
Sylvaner Vieilles Vignes 75cl
Sylvaner 100cl
Le Sylvaner est remarquablement frais et léger, avec un fruité discret. Agréable et désaltérant, il sait aussi montrer une belle vivacité.
En accompagnement avec salade variées, Charcuteries, Entrées Froides.
Muscat Ottonel 75cl
Muscat Ottonel 1,5L (Magnum)
Le Muscat Ottonel se distingue des Muscats doux du midi par son caractère sec. Très aromatique, il exprime à merveille la saveur du fruit frais.
En accompagnement: Apéritifs, Desserts, Asperges
Pinot Noir Cuvée du Domaine 75cl
Pinot Noir Cuvée du Domaine 1,5L (Magnum)
Le Pinot Noir est le seul cépage en Alsace à produire un vin rouge ou rosé.
» La Cuvée du Domaine » est un vin fruité et souple, à boire bien frais.
En accompagnement avec viande, poisson, même en apéritif.
Pinot Gris Cuvée du Domaine 75cl
Pinot Gris Cuvée du Domaine 1,5L (Magnum)
Le Pinot Gris développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, rond et long en bouche, il présente des arôme complexes de sous-bois parfois légèrement fumés. Ce vin élégant est parfait pour accompagner des plats raffinés, créant une expérience gustative inoubliable.
Pinot Blanc Vieilles Vignes 75cl
Pinot Blanc 100cl
Le Pinot Blanc, rond et délicat, allie fraîcheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.
En accompagnement avec terrines de Poissons, Tarte Flambée
Gewurztraminer Vieilles Vignes 75cl
Gewurztraminer Vieilles Vignes 1,5L (Magnum)
Le Gewurztraminer, corsé et bien charpenté, est probablement le plus célèbre des vins d’Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits, de fleurs ou d’épices (gewurz = épicé). Puissant et séducteur, Doux, c’est souvent un vin de garde.
En accompagnement avec foie Gras, Fromages, Desserts, Apéritifs
Edelzwicker 75cl
Edelzwicker 100cl
L’Edelzwicker est un vin d’assemblage de cépages blanc de l’AOC Alsace.
C’est un vin simple et facile à boire car il allie généralement fruité et fraicheur.
En accompagnement avec la charcuterie, tarte flambée et plats simples.
Auxerrois 75cl
L’Auxerrois est un vin tendre et délicat.
Il allie fraicheur et souplesse pour représenter un juste milieu dans la gamme des vins d’Alsace.
En accompagnement avec fruits de mer, charcuterie, choucroute, poissons frits, blanquette de veau.
Gewurztraminer Cuvée du Domaine 75cl
Le Gewurztraminer, corsé et bien charpenté, est probablement le plus célèbre des vins d’Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits, de fleurs ou d’épices (gewurz = épicé). Puissant et séducteur, Sec, c’est souvent un vin de garde.
En accompagnement avec foie Gras, Fromages, Desserts, Apéritifs
Riesling Cuvée des Terrasses 75cl
Le Riesling, sec, racé, fruité avec une légère rondeur, offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances parfois minérales ou florales.
En accompagnement avec poissons, Crustacés, Coquillage, Coq au Riesling, Choucroute ou en apéritif.
Muscat d’Exception 75cl
Le Muscat Ottonel se distingue des Muscats doux du midi par son caractère sec. Très aromatique, il exprime à merveille la saveur du fruit frais avec une légère rondeur.
En accompagnement: Apéritifs, Desserts, Asperges
Gewurztraminer Cuvée Saint Nicolas 75cl
Le Gewurztraminer, corsé et bien charpenté, est probablement le plus célèbre des vins d’Alsace. Son bouquet intense développe de riches arômes de fruits, de fleurs ou d’épices (gewurz = épicé). Puissant et séducteur, Moelleux, ( VT ).
En accompagnement avec foie Gras, Fromages, Desserts, Apéritifs
Pinot Gris Cuvée Saint Nicolas 75cl
Le Pinot Gris développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, moelleux et long en bouche, il présente des arôme complexes de sous-bois parfois légèrement fumés. ( VT )
En accompagnement avec foie Gras, Fromages, Desserts, Apéritifs
Klevener de Heiligenstein 75cl
Présent dans le vignoble alsacien, le Klevener de Heiligenstein est un cépage français peu connu. Il peut aussi être appelé savagnin rose.
Le Klevener de Heiligenstein est parent avec le traminer. Il a un arôme particulièrement prononcé, discret et velouté. Ce vin est également associé à un caractère flatteur et une note fruitée assez spéciale. Il s’agit là d’un vin rare et le Klevener de Heiligenstein a d’ailleurs longtemps été considéré comme cépage noble. Plus ce vin est conservé, plus son bouquet d’arôme est exceptionnel. Il est très souvent utilisé en gastronomie.
En accompagnement: Foie gras et terrines, poissons aux zestes d’agrumes, coquilles Saint-Jacques, gambas au curry, fromages (munster), tarte aux fruits.
Pinot Noir Elevé en Fût de Chêne 75cl
Pinot Noir Elevé en Fût de Chêne 1.5L (Magnum)
Le Pinot Noir est le seule cépages en Alsace à produire un vin Rouge ou rosé.
Il est également de l’élevé en barrique de chêne, ce qui ajoute à ses arômes une structure plus charpentée et plus complexe.
En accompagnement: Viande rouge, Gibier, barbecue,…
Pinot Noir Rosé d’été 75cl
Pinot Noir Rosé d’été 1.5L ( Magnum)
Le Pinot Noir est également vinifié en rosé.
Ce qui apporte une légèreté et un fruité.
En accompagnement: Apéritifs, barbecue, poisson, plats en sauce,…
Pinot Gris Cuvée du Soleil 75cl
Pinot Gris Cuvée du Soleil 1.5L (Magnum)
Le Pinot Gris développe une opulence et une saveur caractéristiques. Charpenté, Sec en bouche, il présente des arôme complexes de sous-bois parfois légèrement fumés avec une couleur d’orée.
En accompagnement: Poissons, Crustacées, Fruits de Mer,…
Klevener de Heiligenstein 75cl
Klevener de Heiligenstein 1,5L (Magnum)
Présent dans le vignoble alsacien, le Klevener de Heiligenstein est un cépage français peu connu. Il peut aussi être appelé savagnin rose.
Le Klevener de Heiligenstein est parent avec le traminer. Il a un arôme particulièrement prononcé, discret et velouté. Ce vin est également associé à un caractère flatteur et une note fruitée assez spéciale. Il s’agit là d’un vin rare et le Klevener de Heiligenstein a d’ailleurs longtemps été considéré comme cépage noble. Plus ce vin est conservé, plus son bouquet d’arôme est exceptionnel. Il est très souvent utilisé en gastronomie.
En accompagnement: Foie gras et terrines, poissons aux zestes d’agrumes, coquilles Saint-Jacques, gambas au curry, fromages (munster), tarte aux fruits.
Pinot Noir Rubis 75cl
Pinot Noir Rubis 1,5L (Magnum)
Le Pinot Noir est le seule cépages en Alsace à produire un vin Rouge ou rosé.
Le goût typique sur le vin vinifié en rouge évoque la cerise.
En accompagnement: Viande rouge, barbecue,…
Crémant d’Alsace Rosé 75cl
Issu du Pinot Noir, ce Crémant d’Alsace Rosé se révèle par sa fine effervescence et sa jolie robe rose qui évoquent la fraîcheur et la vivacité des fruits.
En accompagnement: Idéal à l’apéritif, le Crémant d’Alsace Brut Rosé saura également sublimer vos desserts aux fruits.
Crémant d’Alsace Prestige 75cl
Issu de Pinot Blanc et Auxerrois, ce Crémant d’Alsace à la robe, Jaune pâle, des reflets verts. Mousse abondante avec des bulles rapides et fines.
Au nez il est expressif avec des notes de fruits à chair blanche (poire, pomme…) et en bouche, Attaque franche, belle vivacité qui se poursuit sur une finale très plaisante.
En accompagnement: Idéal à l’apéritif, le Crémant d’Alsace Prestige saura également sublimer vos desserts aux fruits.
Crémant d’Alsace
Blanc de Noirs 75cl
Issu du Pinot Noir ( sans macération pelliculaire), ce Crémant d’Alsace Fruité avec une légère rondeur se révèle par sa fine effervescence et sa jolie robe blanche évoquent la fraîcheur et la vivacité des fruits.
En accompagnement: Idéal à l’apéritif, le Crémant d’Alsace Blanc de Noirs saura également sublimer vos desserts aux fruits.